Ιχθυέλαιο ή Κριλ Έλαιο; Ποιες είναι οι Διαφορές;     

Λάδι από κριλ έναντι ιχθυελαίου; Τα δημοφιλή συμπληρώματα διατροφής μοιράζονται ομοιότητες και είναι γνωστά για το πλούσιο περιεχόμενό τους σε Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Και τα δύο έλαια έχουν πιθανές και αποδεδειγμένες ωφέλειες για τη διατήρηση της καρδιαγγειακής υγείας, τη μείωση της φλεγμονής και τη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας. Τα κύρια Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που υπάρχουν και στα δύο είναι το εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA) και το δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA), τα οποία είναι απαραίτητα για διάφορες φυσιολογικές λειτουργίες. 

Αυτά τα συστατικά συνεισφέρουν στην υγεία της καρδιάς μέσω της μείωσης των τριγλυκεριδίων και της υποστήριξης της αρτηριακής λειτουργίας. Παίζουν επίσης καθοριστικό ρόλο για την υγεία του εγκεφάλου, ενδεχομένως βελτιώνοντας τις γνωστικές λειτουργίες και τη διάθεση. Πώς να επιλέξουμε, όμως, ιχθυέλαιο ή λάδι κριλ;

Ιχθυέλαιο ή Έλαιο Κριλ; 

Μπορεί να ειπωθεί ότι τα οφέλη και των δύο συμπληρωμάτων είναι προφανή και η ενσωμάτωσή τους σε κάθε διατροφικό πρόγραμμα είναι μια απαραίτητη διαδικασία. Υπάρχει μια κορεσμένη αγορά με πολλές προσφορές, που περιλαμβάνουν μεγάλο αριθμό συστατικών ασαφούς προέλευσης και ποιότητας. Συχνά οι καταναλωτές δεν ξέρουν τι να χρησιμοποιήσουν. 

Τα οφέλη των λιπαρών οξέων Ωμέγα-3 για τον οργανισμό έχουν ήδη αναφερθεί. Η πιο εύκολη πρόσβαση σε αυτά είναι μέσω κατανάλωσης προϊόντων που περιέχουν είτε λάδι από κριλ, είτε ιχθυέλαιο. Οι ομοιότητες μεταξύ των δύο προϊόντων είναι προφανείς. Ωστόσο, σε τι διαφέρουν και πώς να κάνουμε τη σωστή επιλογή;

Καταγωγή

Η βασική διαφορά μεταξύ των δύο ελαίων είναι η προέλευσή τους και ο τρόπος προσθήκης τους. Το ιχθυέλαιο εξάγεται από τους ιστούς ψαριών με υψηλή συγκέντρωση λιπαρών. Τέτοια ψάρια μπορεί να είναι είδη όπως ο σκουμπρί, η ρέγγα, η αντσούγια και ο σολομός. Η εξαγωγή περιλαμβάνει το πάτημα του ψαριού ή τη χρήση διαλυτών για την απόκτηση του λαδιού, το οποίο στη συνέχεια ραφιναρίζεται και καθαρίζεται για να δημιουργηθεί το τελικό προϊόν. Αυτή η διαδικασία, ωστόσο, έχει αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον. Παράγοντες όπως η υπεραλίευση, οι καταστροφικές πρακτικές αλιείας και ο κίνδυνος εξαφάνισης ορισμένων ειδών ψαριών μπορούν να έχουν αρνητική επίδραση στα θαλάσσια οικοσυστήματα. Η εξόρυξη μπορεί να συμβάλει στη μείωση των πληθυσμών ψαριών, διαταράσσοντας την ισορροπία του οικοσυστήματος και επηρεάζοντας άλλα είδη που εξαρτώνται από αυτά τα ψάρια. Προς το παρόν, σε παγκόσμιο επίπεδο παρατηρείται έλλειψη ιχθυελαίων λόγω της διαταραχής του πληθυσμού των βασικών ειδών ψαριών που χρησιμοποιούνται για την εξαγωγή ιχθυελαίου.

Από την άλλη πλευρά το έλαιο από κριλ εξάγεται από ένα μικρό, γαρίδα-όμοιο καρκινοειδές ζωοπλαγκτόν, που ζει στα κρύα νερά του Ανταρκτικού Ωκεανού. Το Ανταρκτικό κριλ είναι ένα ζωτικής σημασίας συστατικό της θαλάσσιας τροφικής αλυσίδας. Η αλίευση και η επεξεργασία του ρυθμίζονται αυστηρά και πραγματοποιούνται με οικολογικό τρόπο ώστε να μην διαταράσσεται το οικοσύστημα και το περιβάλλον. Το κριλ είναι γνωστό για τους γρήγορους ρυθμούς αναπαραγωγής του, και η αλίευση αντιστοιχεί μόλις στο 1% της συνολικής βιομάζας. Αυτοί οι παράγοντες καθιστούν την εξαγωγή καθαρού ελαίου από το ανταρκτικό κριλ πολύ πιο οικολογική και φιλική προς το περιβάλλον σε σύγκριση με τις διαδικασίες που σχετίζονται με την εξαγωγή ιχθυελαίου. 

Σύνθεση και αποτέλεσμα

Η καθαρότητα λάδι από κριλ προσφέρει ορισμένα πιθανά πλεονεκτήματα σε σχέση με το παραδοσιακό ιχθυέλαιο λόγω της μοναδικής πολυσύνθετης σύνθεσής του. Μια αξιοσημείωτη διαφορά είναι η παρουσία φωσφολιπιδίων, ασταξανθίνης και χολίνης. 

Σε αντίθεση με το ιχθυέλαιο, που περιέχει τριγλυκερίδια, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στο έλαιο από κριλ της Ανταρκτικής συνδέονται με φωσφολιπίδια. Αυτή η μοριακή δομή βελτιώνει την απορρόφηση και τη χρήση των ωμέγα-3 από τα ανθρώπινα κύτταρα. Τα φωσφολιπίδια στο έλαιο κριλ μπορούν να διευκολύνουν τη διέλευση μέσω των κυτταρικών μεμβρανών, παρέχοντας πιο αποτελεσματικά EPA και DHA στους ιστούς και τα όργανα. 

Το έλαιο από κριλ περιέχει επίσης ασταξανθίνη, έναν ισχυρό αντιοξειδωτικό, που έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και βελτιώνει τη σταθερότητα του ελαίου. 

Η χολίνη είναι πρόδρομος του νευροδιαβιβαστή ακετυλοχολίνη, ο οποίος δεν συντίθεται στο ανθρώπινο σώμα, αλλά είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για βέλτιστη υγεία. Η χολίνη υποστηρίζει τη βέλτιστη γνωστική λειτουργία. Η επαρκής συγκέντρωση χολίνης στον οργανισμό βοηθά στη βελτίωση της μνήμης και στη διατήρηση της συγκέντρωσης. Η χολίνη συμβάλλει στη λειτουργία του ήπατος και στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. 

Ορισμένες μελέτες υποδηλώνουν ότι το έλαιο κριλ μπορεί να έχει καλύτερη βιοδιαθεσιμότητα από το ιχθυέλαιο, που σημαίνει ότι το σώμα μπορεί να απορροφήσει και να χρησιμοποιήσει υψηλότερο ποσοστό των ωμέγα-3 που παρέχει. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένα οφέλη με μικρότερες δόσεις ελαίου κριλ σε σύγκριση με το ιχθυέλαιο. 

Οι έρευνες δείχνουν ότι το έλαιο κριλ μπορεί να έχει καλό αποτέλεσμα στην υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος, μειώνοντας τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και προάγοντας ένα υγιές λιπιδικό προφίλ. Ο μοναδικός συνδυασμός φωσφολιπιδίων και ασταξανθίνης συμβάλλει στην υγεία των αρθρώσεων και στη συνολική ευεξία. 

Σε αυτή την περίπτωση - ιχθυέλαιο ή λάδι κριλ; Και τα δύο έχουν τα οφέλη τους, αλλά οι άνθρωποι μπορεί να διαπιστώσουν ότι με τη λήψη του λαδιού κριλ, με την βελτιωμένη απορρόφηση και την αντιοξειδωτική προστασία, το καθιστούν προτιμώμενη επιλογή. Παρ' όλα αυτά οι προσωπικές προτιμήσεις, οι διατροφικοί περιορισμοί και οι παράγοντες βιωσιμότητας πρέπει επίσης να καθοδηγούν την απόφαση. 

Πηγές:
Pharm Easy
Ντόπλε Χερτζ
Υπέροχο Κριλ
Drugs.com
Web MD

Λάδι από κριλ έναντι ιχθυελαίου - σύγκριση

Με βάση τα παραπάνω, μπορούμε να κάνουμε μια απλή σύγκριση μεταξύ των συμπληρωμάτων. Ο στόχος εδώ είναι να κάνετε μια ενημερωμένη επιλογή για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των δύο προϊόντων.